作者:浊酒醉卿颜 返回目录 加入书签
蒋侍郎豆腐菜鲜甜可口,鲜来自虾,甜来自酒,豆腐本身味淡,加上韧性十足的爽滑口感和利于挂汁的孔洞,令这些丰富的滋味有更大的表达空间。
而且彭浩轩处理这道菜的时候也是十分有讲究的,以荤佐素的菜,荤的量最好大过素。
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